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行情分析

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2019年大连盛兴水产品交易市场1月份水产品价格行情

2019-3-18 10:45:00

一、市场交易与行情状况

1月月初和月末价格稍高,因月初受元旦节日影响,中旬节日气氛已过、居民年货采购等,本月处于一个供销两相对较平的状态,但月底受春节及气温渐凉及雨雪天气影响,海水捕捞产品逐渐下降,冰鲜鱼类、贝类、活鲜产品价格稍有上扬。偏口鱼的价格为10-28元/斤,鲅鱼价格为11-22元/斤,鸦片鱼价格为15-22元/斤,活虾的价格为20-30/斤,较上月无明显变化。飞蟹价格为35-80元/斤,其中月初因产量小,需求量大,价格明显上升,但之后有所下角。花盖蟹子价格为15-40元/斤,虾爬子价格为45-56元/斤,普遍活鲜水产品产量逐渐减少,价钱逐渐上涨。贝类水产品价格和之前一样,价格一直很稳定,海螺(长海县江螺)价格为25-40元/斤,蚬子价格为5-14/斤,扇贝25-35元/斤,较为平稳。
二、市场行情变化分析
   
1月份水产品市场特点:起伏大、波动较平稳,价格和消费量较稳定。海水鱼价格浮动较大。冰鲜产品品类持续增加,产量增长且价格上扬,价格较去年同期前的标准略有下降趋势且水产品产量同期增加。冰鲜水产品的大面积上市,市场的货源充足,销售量大大提高,基本保障市民都能买到经济新鲜放心的水产品。
三、近期预测

    预计下月受春节及寒冷天气影响,产量下降,加工需原料鱼增加,冰鲜鱼类,贝类,活鲜产品价格会有所上扬,但波动不会太大。

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