一、市场动态分析
今年5月份为封海期，冰鲜海水鱼类水产品逐渐淡出市场，价格有所偏高，贝类水产品不受封海期影响，因为主要为滩涂养殖类居多，渐渐占据市场主要销售地位，活鲜水产品也逐渐上市，价格偏高。
二、价格变化原因分析
我市场5月份水产品价格上涨的原因主要还是5月1日开始的封鱼期，冰鲜市场将以南方鱼类及冻品为主，偏口鱼价格为24-50元/公斤，鲅鱼价格为24-40元/公斤，鸦片鱼为50元/公斤，南方黄花鱼28-44元/公斤等。贝类主要为滩涂养殖封海不受影响，交易量上升。花蚬子6-16元/公斤，日交易量大幅上涨，约75吨左右。文贝价格涨幅较大，28-44元/公斤，日交易量约15吨，江螺因休渔期，产量少，价格涨幅较大，94-108元/公斤。炎夏到来，烧烤旺季，生蚝需求量加大，价格有所上涨，8-12元/个，贻贝虽跟之前比产量降低，但价格基本不变，3-4元/公斤。活鲜类水产品价格上涨较多，梭子蟹价格在200-400元/公斤，花盖蟹在40-110元/公斤。供不应求。 三、近期预测 预计6月上旬，冰鲜鱼类将陆陆续续淡出市场，反之，贝类、养殖类活鲜将大面积上市，估计养殖的海鱼并不能满足大连市民的需求，估计进入6月后，大连本地的养殖企业基本处于供不应求的状态 |